Καλώς ήρθατε στο ιστολόγιό μου!

Σκοπός αυτού του ιστολογίου είναι να μοιραστώ μαζί σας τις γνώσεις μου πάνω σε θέματα διατροφής και υγείας και να μου εκφράσετε τις απορίες σας και τους προβληματισμούς σας! Το τηλέφωνο που θα μπορέσετε να με βρείτε και να επικοινωνήσετε μαζί μου είναι στο γραφείο μου το 2109712627 και στο κινητό 6946787597. Καλή σας ανάγνωση!

Πέμπτη, 27 Οκτωβρίου 2011

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Υλικά για 8 μπισκότα (85 θερμίδες/ μπισκότο): 
- 100γρ αλεύρι που φουσκώνει
- 1 αυγό
-ξύσμα 1 λεμονιού
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 1κ.σ. μέλι
- 1κ.σ. λάδι
-100ml γάλα ημιαποβουτυρωμένο
- 25γρ σταφίδες

Προετοιμασία: 
  1. Αναμειγνύουμε σε 1 μίξερ όλα τα συστατικά εκτός από τις σταφίδες ώστε να γίνει ένας απαλός χυλός. Προσθέτουμε τις σταφίδες.
  2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το αλείφουμε ελαφρά με λάδι.
  3. Με 1 κουτάλι της σούπας ρίχνουμε 2-3 κουταλιές μείγμα μέσα στο τηγάνι. Τηγανίζουμε ελαφρά από τη μία πλευρά και τα γυρίζουμε για να ροδίσουν και από την άλλη.
  4. Επαναλαμβάνουμε ώσπου να τελειώσει ο χυλός - το μείγμα πρέπει να φτάσει για 8 μπισκότα.
Tip: Μπορούμε να το συνοδέψουμε με τυρί χαμηλών λιπαρών σαν ελαφρύ σνακ.




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου