Καλώς ήρθατε στο ιστολόγιό μου!

Σκοπός αυτού του ιστολογίου είναι να μοιραστώ μαζί σας τις γνώσεις μου πάνω σε θέματα διατροφής και υγείας και να μου εκφράσετε τις απορίες σας και τους προβληματισμούς σας! Το τηλέφωνο που θα μπορέσετε να με βρείτε και να επικοινωνήσετε μαζί μου είναι στο γραφείο μου το 2109712627 και στο κινητό 6946787597. Καλή σας ανάγνωση!

Πέμπτη, 14 Ιουνίου 2012

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ FUSILLI ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ

ΥΛΙΚΑ:
- 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 πιπεριά χρωματιστή
- 1 φιλαδέλφια light (200γρ)
- 1 πακέτο μακαρόνια fusilli
- αρκετό βασιλικό
- λίγο δυόσμο
- ντοματάκια μικρά ή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1) Σωτάρουμε στο αντικολλητικό τηγάνι ή στο γουόκ το κρεμμύδι ψιλοκομμένο χωρίς λάδι, με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει.
2) Το αφαιρούμε και σωτάρουμε με τον ίδιο τρόπο την πιπεριά κομμένη σε κύβους. Όταν πιει το νερό προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα μακαρόνια που έχουμε βράσει (ή άμα δε έχουμε γουόκ τα βάζουμε όλα στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια).
3) Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το βασιλικό, το δυόσμο και την ντομάτα και αφήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά σκεπασμένο για να ενωθούν όλα τα υλικά.
4) Όταν το σβήσουμε, προσθέτουμε το φιλαδέλφια light, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι άμα θέλουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ζεστό.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου