Προβολή αναρτήσεων από 2012Προβολή όλων
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ : ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ: - 500γρ βούτυρο (μπορείτε και light για πιο ελαφρύ) - 500γρ ζάχαρη - 1/2 κιλό γάλα - 1,5 κιλό αλεύρι - 50γρ μαγιά μπύρας - ξύσμα 1 πορτοκαλιού κ…
Διαβάστε περισσότερα
Τροφές πλούσιες σε σίδηρο!!
Παρακάτω παραθέτουμε τις πλουσιότερες πηγές σιδήρου και οδηγίες για να αυξήσετε την απορρόφησή του! Συκώτι, μοσχάρι, χοιρινό, γαλοπούλα (Βοηθάει η …
Διαβάστε περισσότερα
Οι επιπτώσεις της καθιστικής ζωής!
Διαβάστε το άρθρο μου στο παρακάτω site: http://www.mednutrition.gr/oi-epiptoseis-tis-kathistikis-zwis
Διαβάστε περισσότερα
Πάσχω από υψηλή χοληστερόλη- Τι πρέπει να προσέξω;
Η αυξημένη χοληστερόλη στο αίμα αποτελεί έναν από τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Η χοληστερόλη ενώνεται με πρωτεΐνες ώστε …
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΥΛΙΚΑ: - 1 φλιτζάνι πλιγούρι - 1 φλιτζάνι νερό βρασμένο - 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο - 1 πιπεριά πολύχρωμη - 1 ντομάτα - 2κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος - 2 κρεμμ…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΠΕΡΚΑ Ή ΓΛΩΣΣΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ
Υλικά για 4 άτομα: - 4 φιλέτα πέρκα ή γλώσσα (αφού τα έχουμε αφήσει να ξεπαγώσουν) - 200ml λεμόνι στιμμένο - 2 κ.σ. ελαιόλαδο - 2 ή 3 πιπεριές πράσινες κο…
Διαβάστε περισσότερα
Επικίνδυνα ροφήματα καφέ για απώλεια βάρους
Ο ΕΟΦ ανακοινώνει ότι, σύμφωνα με ενημέρωση μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα, κυκλοφορούν διάφορα ροφήματα καφέ που προωθούνται ω…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΟΚΙΝΟ
ΥΛΙΚΑ: - φιλετάκια κοτόπουλο - 1 κρεμμύδι - 1 σκελίδα σκόρδο - 2κ.σ. ελαιόλαδο - 1κ.γ. πάπρικα - 1κ.γ. κύμινο - 1κ.γ. κόλιανδρο - λίγη κανέλα - ζωμός…
Διαβάστε περισσότερα
ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ!
Μετά το καλοκαίρι και την περίοδο χαλάρωσης όλοι πανικοβαλλόμαστε από την πιθανή πρόσληψη κιλών. Άμα τα κιλά που πήραμε είναι λίγα, μελέτες έχουν δείξει πως τ…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ FUSILLI ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΙΑ
ΥΛΙΚΑ: - 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια - 1 πιπεριά χρωματιστή - 1 φιλαδέλφια light (200γρ) - 1 πακέτο μακαρόνια fusilli - αρκετό βασιλικό - λίγο δυόσμο - ντο…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΥΗΔΙΚΑ
ΥΛΙΚΑ για 20 τρουφάκια (60 θερμίδες περίπου το καθένα): 1 1/2 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα ζάχαρη 6-7 κουτ. σούπας βούτυρο light 2-3 κουτ. …
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΣΑΛΤΣΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ!
ΥΛΙΚΑ: - 1κ.σ. ελαιόλαδο - 1 μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο - 1 σκελίδα σκόρδου θρυμματισμένη - 150γρ μαριναρισμένες αγκινάρες σε λάδι, στραγγισμένες …
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ
ΥΛΙΚΑ: - 8-10 φράουλες - 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% - 1κ.γ. μέλι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 1) Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες και τις βάζ…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΟΝ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ
Ο σακχαρώδης διαβήτης, κυρίως ο τύπου 2, παρουσιάζει σημαντική και ανησυχητική αύξηση παγκοσμίως. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, με την έλλειψη σωματικής άσκησης , …
Διαβάστε περισσότερα
ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΗΝ ΥΠΕΡΦΑΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ!!
Η εβδομάδα του Πάσχα συνήθως συνοδεύεται από διαιτητικές ακρότητες. Μετά την παρατεταμένη (40 ημέρες) νηστεία που κορυφώνεται τη Μεγάλη Εβδομάδα, συνήθως ακολο…
Διαβάστε περισσότερα
Συμβουλές για όσους νηστεύουν την Σαρακοστή!
H περίοδος της Σαρακοστής για εκείνους που νηστεύουν είναι μια καλή ευκαιρία να ξεφύγουν λίγο από το κρέας και τα ζωικά λίπη. Η περιοδική νηστεία μπορεί να έχ…
Διαβάστε περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ 25η ΜΑΡΤΙΟΥ- Φιλέτο μπακαλιάρου με τραγανή κρούστα στο φούρνο!
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα: 4 φιλέτα μπακαλιάρος τριμμένη φρυγανιά έτοιμη 1 σκελίδα σκόρδο ξύσμα από 1 λεμόνι χυμό από 1 λεμόνι 1-2κ.γ. βασιλικό ξερό ή λίγο φρέσ…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ : ΦΑΚΟΡΥΖΟ
ΥΛΙΚΑ: 1 φλιτζάνι φακές (τις έχετε βάλει από το προηγούμενο βράδυ στο νερό να φουσκώσουν) 5-6 φλιτζάνια νερό (στο ένα από αυτά διαλύουμε 1 κ.γ. πελτέ) σέλι…
Διαβάστε περισσότερα
Ανακοίνωση ΔΣ Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος για τους Σύμβουλους Ευεξίας κλπ
Αθήνα 10/02/2012 Αριθμ. Πρωτ 160 Θέμα: Σύμβουλοι Ευεξίας Τον τελευταίο καιρό πληθαίνουν τα κρούσματα παραπληροφόρησ…
Διαβάστε περισσότερα
Mini σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα pesto θυμαριού!
ΥΛΙΚΑ: 800 gr στήθος κοτόπουλου λάδι ξύσμα λεμονιού 2-3 κουταλίες σουσάμι κουρκουμά πιπέρι Για το pesto: 80 gr φουντούκι είτε καρύδι λάδι κάπαρη…
Διαβάστε περισσότερα
Σωστή διατροφή για την πρόληψη και αντιμετώπιση καρδιοπαθειών!
Παρακάτω αναφέρονται κάποιες βασικές οδηγίες για την πρόληψη και αντιμετώπιση της αυξημένης χοληστερόλης και των καρδιαγγειακών νοσημάτων: - Η μείωση του σωματ…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ : ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ (ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΑ)
ΥΛΙΚΑ: -150γρ. καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα -100γρ. φρέσκια ώριμη ντομάτα ξυστή -50γρ. ξερό κρεμμύδι ξυστό -2 κουταλιές του γλυκού λάδι -1 κουταλιά του…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ : ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
ΥΛΙΚΑ: - 400γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 150γρ φρουτόζη - 200γρ σταφίδες ξανθές και μαύρες ανάμικτες - 1,5 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρών - 4κ.γ. μπέικιν…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ : ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΡΟΦΗΜΑ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Προετοιμασία: Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε 1 φλιτζάνι γάλα 1,5% λιπαρών (ή nounou light μισό μισό με νερό) στο οποίο έχουμε προσθέσει 1κ.γ. πικρό κακάο σε σκόνη …
Διαβάστε περισσότερα
Τροφές που προσδίδουν ενέργεια-Μύθοι και αλήθειες
Πολύ συχνά αρκετοί από εμάς κατά την διάρκεια της ημέρας αισθανόμαστε εξασθένηση του οργανισμού μας και αδυναμία. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στην υπερβολική κούρα…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ : ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ-ΡΟΔΙ-ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
Τι χρειαζόμαστε: - μαρούλι ψιλοκομμένο - ρόκα κομμένη - ρόδι (2-3 κουταλιές της σούπας) - ντοματίνια (4-5) - πιπεριά φλωρίνης (μισή ψιλοκομμένη) - Τριμμέ…
Διαβάστε περισσότερα
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ : ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΣΕΛΙΝΟ
ΥΛΙΚΑ για 4 μερίδες (70 θερμίδες η κάθε μερίδα): - 1κ.γ. ελαιόλαδο - 1 μέτριο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο - 60γρ σέλινο σε φέτες - 500γρ καρότα τριμμένα - 70…
Διαβάστε περισσότερα