ΥΛΙΚΑ: - 1/2 κιλό φασολάκια - 1 μεγάλο κρεμμύδι (ή 2 μικρά) - 3 κολοκυθάκια - 3 καρότα - 1 μελιτζάνα μεγάλη (ή 2 μικρές) - 2 πιπεριές φλωρίνης - 2 ντομ…