Καλώς ήρθατε στο ιστολόγιό μου!

Σκοπός αυτού του ιστολογίου είναι να μοιραστώ μαζί σας τις γνώσεις μου πάνω σε θέματα διατροφής και υγείας και να μου εκφράσετε τις απορίες σας και τους προβληματισμούς σας! Το τηλέφωνο που θα μπορέσετε να με βρείτε και να επικοινωνήσετε μαζί μου είναι στο γραφείο μου το 2109712627 και στο κινητό 6946787597. Καλή σας ανάγνωση!

Δευτέρα, 24 Σεπτεμβρίου 2012

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΟΚΙΝΟ

ΥΛΙΚΑ:
- φιλετάκια κοτόπουλο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- 1κ.γ. πάπρικα
- 1κ.γ. κύμινο
- 1κ.γ. κόλιανδρο
- λίγη κανέλα
- ζωμός κότας (1/2 φλιτζάνι)
- λίγο αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 
1) Τοποθετούμε σε 1 μπολ τα φιλετάκια κοτόπουλου με τη 1 κουταλιά λάδι, την πάπρικα, το κύμινο, το κόλιανδρο και την κανέλα, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να μαριναριστούν.
2) Ζεσταίνουμε το αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε την άλλη 1 κουταλιά λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε να πάρουν λίγο χρώμα.
3) Έπειτα ρίχνουμε τα μαριναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου και αφήνουμε να ψηθούν.
4) Λίγο πριν βγάλουμε το κοτόπουλο απο το τηγάνι μας ρίχνουμε και το ζωμό κότας και αφήνουμε λίγο να πιει τα υγρά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου